10月8-9日，由678体育食品学院与卡比詹尼集团共同举办的2024意式手工冰淇淋节在我校盛大开幕。活动内容丰富多彩，吸引数千名师生参与其中，为校园带来别样的甜蜜体验。

8日下午，冰淇淋制作体验活动在食品工坊率先拉开帷幕。在专业人士的耐心指导下，师生们亲手制作Gelato，体验手工乐趣。通过活动，参与者不仅掌握了技巧，还进一步加深了对健康食品的理解。

9日上午，冰淇淋节启动仪式在食品学院D912报告厅举行。卡比詹尼中国区总经理许立宁、市场部经理张名锋、冰淇淋大师陈博知；678体育团委书记魏珍吉，食品学院党委副书记、副院长李雷，食品学院副教授李晓瑄等出席活动。

魏珍吉代表学校致辞。他指出，本次活动对促进校企深度合作、创新人才培养路径具有十分重要的意义，希望活动能够拓宽青年视野、激发奇思妙想、促进融合互鉴。

许立宁回顾了与食品学院的合作历史和深厚友谊，表达了对我校师生专业能力的信任与赞赏，期待此次以及将来，双方能够合力为消费者带来更多的美味与惊喜。

李雷向许立宁颁授“678体育食品学院大学生社会实践基地”铭牌，期待学院与企业之间，在未来人才培养、学生活动组织等方面持续精诚合作、不断发展共赢。

在冰淇淋分享课环节，许立宁生动介绍了Gelato文化和卡比詹尼集团的基本情况，包括品牌历史、核心价值观、产品线以及在全球市场的分布情况等；陈博知以其精湛的技艺和丰富的经验，为大家演示了如何制作一款既美味又健康的芒果雪芭冰淇淋。

当天下午，冰淇淋派发活动在食品学院一楼广场火爆举行。全校千余名师生有序排队、只为尝鲜。在两个小时的时间里，芒果雪芭、巧克力、香草奶基底和开心果等四种口味1500份Gelato被一扫而空。大家对冰淇淋的口感与品质赞叹不已。

本次冰淇淋节不仅使678体育师生近距离感受到意式冰淇淋的独特魅力，切身体验了跨越国界的美食文化交流，还集聚优质行业资源、探索校企协同育人新模式。未来，更多的美食体验与制作活动将在食品学院陆续登场，为江大校园描绘不一般的色彩。

魏珍吉致辞

许立宁致辞

“678体育食品学院大学生社会实践基地”授牌仪式

冰淇淋派发现场

合影留念